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传统食堂承包和你们有何区别？
TAG:食堂承包,餐饮公司,餐饮管理,食堂管理,食堂托管
日期：2012/7/3 9:02:59 来源：http://www.golfarticles.net 浏览：
传统的食堂承包基本上是家庭式作业、采购渠道单一、管理含量少。从而造成清洁不到位、厨师很难更换、菜式品种少、出菜较为陈旧、服务态度麻木、工作缺乏激情等等。这些都是台膳公司日常工作必须检讨的项目之一。
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